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辞职开淘宝卖大米,创业真难!

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做了近十年的媒体,从来没有想过自己有一天会创业,自在从11年底生了宝宝后一直不太能把心思全部放在工作上,虽然有妈妈和婆婆换着帮带,但老人或小孩时不时有个头痛脑热丶总是要请假,时间长了自己也觉得不好。···

图片来源@Unsplash,基于CC0协议!

做了近十年的媒体,从来没有想过自己有一天会创业,自在从11年底生了宝宝后一直不太能把心思全部放在工作上,虽然有妈妈和婆婆换着帮带,但老人或小孩时不时有个头痛脑热丶总是要请假,时间长了自己也觉得不好。

恰好去年年底,一个吉林的朋友说自己家里种的大米收仓了,新脱谷的大米孩子吃特别好,就给我带了些过来,尝了一下确实味道不错,比起超市里的东北米,有一股清淡的米香,关键是来源很清楚,自己家里种的,可以保证没有那些抛光丶增白丶掺兑之类的作法。

加速我创业想法的,主要还是产后工作的不顺利丶各种不适应堆加起来,看着家里的大米和面条,我想,我每天逛房网,买东西,是不是也可以拿这些东西出来卖呢?反正宝宝也要吃,多进点来试试吧

2012年12月14日,鼓起勇气让朋友从老家直接先发500斤大米过来,为什么说要勇气呢。。。因为这个米的价格进货价就远远高于超市普通大米售价,再加上物流,我不知道是不是大家会接受,所以先进500斤,这样家里堆着不会太占地方,卖不掉,大不了自家吃,再送些给朋友。

因为北方大雪,500斤的大米在路上跑了差不多2周,这单薄的包装让我吃了不少苦,和朋友一起去搬的,因为袋子质量不好,漏了估计有20多斤米,因为袋子的事儿,还和吉林的朋友叨咕了好几次,看那白花花的大米漏了捡都捡不起来,心疼啊。但他说自己家没有包装加工的设备,袋子确实就太简洁了点,尽量多包几层了。

第一批的大米分了两拨,我家放一些,我朋友家放一些,我负责宝安丶南山的配送,他负责布吉丶罗湖和福田的配送。因为不清楚市场情况,希望尽快得到一些反馈,我们准备了一些试吃包送给身边的朋友,特别是东北的,想听他们吃完的真实评价,同时也把淘宝店给开张了,不知道哪种渠道会比较好,只能都试试了。

大部分朋友反应,米的味道确实比家里的好,褒粥汤很浓,米油很厚,煮饭的话米饭很有弹性,嚼着嘴里甜甜的,确实比超市的好,买5斤丶10斤丶20斤...感谢大家帮衬,就这样,我们在年前算是开张了。除了朋友,也有一些陌生用户来申请试吃,但这样的生意完全不可控,偶然性太大,偶尔卖几斤几天不开张~~我和我朋友也有点困惑,这五百斤还剩一大半,要怎么卖呢?我们要不要继续进货呢?好不容易迈开这一步,我们这么轻易就结束。

问题出在哪里了呢?我和朋友做了些回访和分析,味道没问题,包装没问题,那就是价格问题了,价格偏高。但价格问题怎么解决。。进货价加上物流成本,已经高于市场零售一大截,我们即使一分不赚也不可能像超市那么便宜。首先超市的定位就代表着高价大米很难见到,日常的大米2块-7块不等,很多号称新米的价格低到3块以下,但是在当地米厂的批发最低都要2.8元,这是真实的市场。超市的大米供应商并非直接的农户,根据大米行业的潜规则,陈米掺兑丶抛光翻新等手法太常见了,几年前的米生了虫,晒一晒抛个光,拿出来旧样卖;我在家乐福看到过包装的好好的知名品牌大米,袋子里黑黑的米虫在拱。

其实在很多时候,我们经常会买一些贵又性价比不高的物件,按我自己举例了:做为器材党,我看到好的餐具就想往家搬,买了很多好看的碗丶死贵的锅,但实际常用的也就那一两个,为了宝宝买了专用的BB褒丶料理机丶炖盅丶酸奶机丶面包机丶烤箱等等等等,很多都是买回来用过一次,就闲置了。。。但这些东西,我们并不会去纠结他的价格是否过高,是否值得。但在我们每天吃进肚皮最多的大米饭上,却是十分的在意价格。

我算过一笔帐,一个四口之家,每人一天3两饭,一个月也就能吃上30斤左右的米。半个闲置锅子的钱,但却能换来实实在在的健康和营养,机会比较好,正好赶上快春节,想到很多公司年底都会发福利,我们想弄一个好些的包装,这样方便年底大家送礼,我们自己送人也好看,在八卦岭跑了一天找包装,最后敲定一款牛皮纸袋环保装,因为大米是会呼吸的,用牛皮纸袋透气,也没有印刷的污染,够安全。

年前,福田一个公司要了20袋发给员工,还有些朋友也要了礼品袋,送人和自己吃,这个春节过的很惊喜,也很忐忑,因为这500斤大米已经所剩无已,年后,要怎么做呢。进货到最后卖掉,前后差不多耗时2个月,真心的感觉到,做生意不容易,虽然其中大部分都是当试吃装送出去了,但是能得到大家的反馈,才能给我信心继续坚持下去。过完春节,义无反顾的辞职了,这一点上很感谢老公的支持,不知道这条路要坚持多久才能走出头,但他的支持能让我无后顾之忧的做一份自己的小事业,有时候会焦虑丶担心。

2月底,联系吉林的朋友,这次进了1千斤,不敢进太多了,春季反潮,没经验真不知道怎么对付,物流算下来运费差不多1块钱1斤,这次的包装加了双层。。但物流途中难免摔啊扔啊,依旧漏米漏的心痛啊啊啊,现在店里产品还是太单一了,价格也是导致很多人忘而却步的主要原因~~所以丰富产品也是需要解决的问题。

为了让产品线更丰富,用户能够有更多选择,我们最近也考察了不少产品,有很多朋友丶买家建议我们卖银耳丶黑豆丶花生这些,但我们暂时还没考虑,主要原因还是我们没有知根知底的农户供应商,这一点非常重要,我们的原则是只做直供,不做代理,因为只有直供才能保证100%的出品可控,流程透明。这一周的前三天都在接货丶拍照丶上架中度过,周一搬400斤山药,周二凌晨3点去车站接家里寄来的面条,周三捡货,山药从焦作温县直接发过来,9大箱子虽然塞了很多填充,但物流途中还是压坏了不少,把好的全部拎出来了大概残次品能有20%了,累的够呛。

马上四星了,冲钻丶提高客单价是这个阶段最大的目标啊!

看看我的店,从感观上第一感觉如何,怎么提高客单价,大家能给我提点建议不~~

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