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按照发展经济学的研究，我国在改革开放之后主要采取了日韩的出口导向型发展模式，但在2000年代，随着大量贸易盈余引发的中美、中欧贸易战和人民币汇率问题，我国经济管理部门意识到我国这样的大国经济需要转型为···
图片来源@Unsplash，基于CC0协议！
按照发展经济学的研究，我国在改革开放之后主要采取了日韩的出口导向型发展模式，但在2000年代，随着大量贸易盈余引发的中美、中欧贸易战和人民币汇率问题，我国经济管理部门意识到我国这样的大国经济需要转型为内需拉动型的经济发展模式，相比较日韩，我国在发展过程中较早阶段转入了创建大规模的国内消费市场，借以调节诸如过高的亚洲储蓄率和过高的美国消费等的全球经济结构性失衡问题。
回到开篇的的问题，为什么创业开始变难，钱开始难赚？其实就是一个商品或服务整体过剩的大环境所导致的。为什么会出现这样的状况？其实更多是一种为了应对世界经济所作出的反应，中国经济与世界高度结合，已经无法分离。可以说中国经济离不开世界，世界经济也离不开中国。
所以，面对一个绝大多数行业都趋近于饱和的今天，你会发现，像以前那样很多人做餐饮能赚钱的，现在很多人做餐饮很难赚钱了。这就是因为在过往时期，随着每年发展，城市人口不断增加，城市里的餐饮店越开越多，但总有一天会趋近于饱和，当饱和之后，内卷就产生了，你想做餐饮，需要和其它餐饮竞争，利润水平就下降了，所以很难赚到钱了。
如何破局难赚钱的局面？
其实并没有那么的难，你只需要在你所在的细分领域，做精做好，迎合市场需求，就可以取得胜利。毕竟，就算餐饮业市场再饱和、利润再低，人们总是要吃饭，总是在外吃饭，味道好开了几十年、甚至是百年老店的也比比皆是。
最重要的是，也许一开始从事餐饮只是为了赚钱营生，但到了之后，要努力去研究属于自己的秘制配方、烹调手艺、让大众对你家的菜赞不绝口，然后你也努力向着做百年老店的方向去精益求精，事业总是会取得成功的。
这个时代创业很难，钱也很难赚，但总有人创业成功、并赚到钱。为什么这个人不能是你呢？